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Sodbrennen nach dem Döner- Missbrauchs meines Seminars zum Schreiben des Berichts- Sieg gegen Wacker (für Ergebnis s.o.)

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Schilderung bzgl des Spiels wird unten ausführlich erläutert: 黄油软化后放入面粉捏成碎粒,加入盐,白糖,水搅拌 还是用捏的方式揉成面团,放冰箱冷藏一个小时 取出擀成正方形,黄油也和面团同样硬度,擀成略小的正方形 将面皮折起,包入黄油 擀长 从三份之一处折起 再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 10.取出擀成长方形或正方形,三毫米厚 用蛋挞模压出形状 12.再将面皮放入蛋挞模具中 这时准备蛋挞水,鸡蛋加入白糖 14.牛奶煮至90度 鸡蛋和白糖融化后 将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中 再过滤一下 18.装入蛋挞模具中,烤箱220度预热,中层,上下火,烤15-20分钟 、夏天叠被子相当不容易,所以一定要及时的将面皮放入冰箱冷藏,如果你不及时冷藏,就会黄油溶化了。 放冰箱冷藏的时间不能低于20分钟,不然不好擀制。 擀的时候,如果觉得不好操作,可以洒少许手粉。 如果中途有气泡在面皮上产生,可以用牙签去掉气泡。 擀制成型的蛋挞皮也不能立刻就烤,而是要静置30分钟,不然烤的时候容易回缩。…

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